Les diététiciens fournissent aux gens de l’information sur les aliments et la nutrition, pour les aider à améliorer leur santé. Ils peuvent leur fournir des conseils nutritionnels pour les aider à gérer des problèmes de santé comme le diabète, les maladies cardiovasculaires, le surpoids, un poids insuffisant, l’obésité, le cancer, les allergies alimentaires ou encore les intolérances. Ils peuvent aussi leur prodiguer des conseils d’ordre général sur la nutrition des personnes de tous âges, allant des nourrissons aux aînés.