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De quelle manière les diététistes peuvent-ils faciliter la prise en charge d’une maladie chronique ?

Soins de santé virtuels · 18 nov. 2021

Lorsque des symptômes d’une maladie chronique peuvent être déclenchés par les aliments que nous consommons, garder une relation saine avec la nourriture peut devenir difficile. Un diététiste des Soins Virtuels TELUS Santé peut aider les personnes atteintes d’une maladie chronique comme le syndrome du côlon irritable (SCI), la maladie de Crohn, la colite ulcéreuse ou même le diabète à instaurer le régime alimentaire thérapeutique le mieux adapté pour soutenir un mode de vie sain.

Le rôle du diététiste ou du nutritionniste dans un plan de traitement

Une fois que le diagnostic d’affection chronique est établi, les patients peuvent être orientés vers un diététiste ou un nutritionniste qui les aidera à adapter leurs habitudes alimentaires. « Les diététistes sont formés pour comprendre le contexte des maladies chroniques et fournir une évaluation nutritionnelle ainsi que des plans de traitement complets selon les besoins individuels de la personne, explique Shauna Lindzon, diététiste chez Soins Virtuels TELUS Santé. Il faut alors passer en revue les antécédents médicaux et l’état de santé actuel de la personne ainsi que les données anthropométriques, les analyses de sang, les facteurs liés au mode de vie et les antécédents alimentaires. »

Régimes recommandés pour les personnes atteintes de maladies chroniques

On peut encourager les personnes aux prises avec des affections gastro-intestinales, comme le SCI, à suivre un régime comme le régime faible en FODMAP (en anglais) pour aider à réduire l’intensité de leurs symptômes ou pour déterminer le meilleur traitement pharmacologique.

Les patients atteints de SCI peuvent être orientés vers un diététiste spécialisé dans ce type de régime qui pourra les accompagner à travers les diverses étapes nécessaires pour déterminer quels sont les aliments déclencheurs de symptômes. Les FODMAP (acronyme de fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols [oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables]) sont des types de glucides que l’intestin grêle peut avoir de la difficulté à absorber. On les retrouve en différentes quantités dans la plupart des aliments de tous les jours et ils peuvent déclencher des symptômes comme de la douleur abdominale, des ballonnements, un excès de flatulences et un changement soudain du transit intestinal.

Dans le cas d’un diagnostic de diabète, faire des ajustements progressifs au régime alimentaire et intégrer des aliments sains peut aider à prendre en charge les symptômes et à réduire le risque de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral ou d’autres complications.

Outre le programme d’exercices et le régime médicamenteux prescrit, un diététiste peut aider les patients à maîtriser leur glycémie en élaborant un plan nutritif qui convient le mieux à leur mode de vie. Les diététistes peuvent aider à déterminer la taille des portions, les objectifs glycémiques, la teneur en glucides et à comprendre l’index glycémique.

Les avantages du point de vue d’un expert en nutrition

Saisir l’occasion d’en apprendre davantage sur les aliments et leurs effets sur l’organisme peut être une étape utile pour améliorer sa santé globale, même pour les personnes qui ne vivent pas avec une maladie chronique.

La diététiste Shauna Lindzon souligne l’importance d’être guidé par un professionnel lorsqu’il s’agit d’élaborer un plan nutritionnel. « Si un patient est confronté à une alimentation émotionnelle, à une perte ou à une prise de poids, s’il présente des symptômes gastro-intestinaux, une hyperlipidémie, une stéatose hépatique, un cancer ou toute autre affection qui perturbe ses habitudes alimentaires, il devrait consulter un diététiste ou un nutritionniste pour obtenir son avis d’expert et élaborer un plan de soins nutritionnels personnalisé. »


Soins Virtuels TELUS Santé offre un accès sur demande à des soins de santé physique et mentale pour aider les Canadiens à l’échelle du pays à vivre une vie plus saine. Depuis octobre 2021, les membres ont accès à des services de diététistes et nutritionnistes par l’entremise des Soins Virtuels TELUS Santé (Ontario seulement, les autres provinces suivront sous peu). Pour plus d’information sur les services de santé paramédicaux offerts dans votre province, vérifiez votre application ou consultez notre site Web.


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