Une brasserie d’Halifax en pleine croissance malgré la pandémie
Nouvelle Écosse · 14 juill. 2020
Joshua Counsil, Angus Campbell et Doug Kehoe de Good Robot Brewing à Halifax
Site Internet: https://www.goodrobotbrewing.ca/
Instagram: @goodrobotbrew
De nombreux Canadiens brûlent d’envie de visiter leur bar préféré après des mois de confinement, mais entre-temps, des brasseries indépendantes comme Good Robot ont trouvé de nouvelles façons de servir le public. Aujourd’hui, cette entreprise a non seulement survécu à la crise, mais elle double ses investissements pour se préparer à une croissance prochaine.
« Les membres de notre équipe sont revenus plus animés et souriants que jamais. Certains ont même pleuré tellement ils étaient contents d’être de retour. Ils sont tous ravis d’assurer la continuité de l’entreprise, mais sont aussi impatients de nous aider à prospérer. » – Joshua Counsil, copropriétaire de Good Robot Brewing.
Lancée en 2015, l’entreprise de Halifax, en Nouvelle-Écosse, est décrite par son copropriétaire Joshua Counsil comme un heureux mélange entre « objets incongrus et bière ». Joshua et les deux autres cofondateurs, Angus Campbell et Doug Kehoe, ont habité ensemble pendant leurs études en génie. Après quelques années dans leur domaine respectif, ils ont commencé à vouloir faire un travail plus significatif. « Nous occupions des emplois très solitaires et avons eu envie de créer une entreprise qui célèbrerait notre côté excentrique. »
Pour l’équipe de Joshua, s’adapter à l’évolution rapide de la réglementation et aux défis imprévus créés par la COVID-19 était un peu comme un retour en arrière.
« La situation ressemblait beaucoup aux premières phases d’une entreprise en démarrage. La plupart des propriétaires que je connais sont complètement dépassés. Ils ne reconnaissent pas leur propre degré de stress tellement ils ont de choses à faire. »
Selon lui, la solution commence par une profonde inspiration.
« C’est très important de prendre du recul et de décrocher pendant quelques jours. Je l’ai fait la fin de semaine dernière, et je peux vous dire que ça fait longtemps que je ne me suis pas senti aussi bien. »
La brasserie ne peut plus accueillir de clients dans son bar, mais offre depuis peu la commande en ligne. Difficile de résister à une « bière sans germe livrée à votre porte », souvent avec la livraison gratuite le jour même! Suite à une forte augmentation de la demande, le plus grand défi de Good Robot en ce moment est d’exécuter toutes les commandes.
Et maintenant, l’équipe double la mise! « Nous avons introduit le commerce en ligne, lancé de nouvelles boissons et contracté un prêt pour l’achat d’une machine à encanner afin d’offrir nos délicieux nectars dans des formats conviviaux, dit Joshua. Rien ne nous arrête! »
Interrogé sur les conseils qu’il donnerait à ses confrères entrepreneurs durant cette période difficile, Joshua s’inspire d’une source inattendue : « La réussite ne vient pas quand tout va bien, elle vient quand on est vraiment mis à l’épreuve, quand on encaisse des coups... »
« C’est un peu bizarre de citer le discours de démission de Richard Nixon, dit-il, mais dans un sens, tous les propriétaires de petites entreprises sont Richard Nixon en ce moment. »
Si vous habitez près de Halifax, vous pouvez commander de la bière de Good Robot en ligne. Vous pouvez également suivre Good Robot Brewing sur Instagram.
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